U mnie dzisiaj na lunch taka sztosowa sałatka, że mogłabym ją jeść i jeść .. Macie tak czasem? Uwielbiam przy okazji zrobić „czyszczenie lodówki”, bo wtedy wodze fantazji można puścić i kombinować z różnymi połączeniami.. U mnie dziś wszystko zaczęło się od sera gorgonzola i zakończonego dziś terminu ważności na opakowaniu.. trzeba było działać! Składniki na 1 porcję:
50 g mixu sałat (w @lidlpolska są takie dwupaki) kilka pomidorków koktajlowych kilka winogron bez pestek, ale świetnie sprawdzi się również dojrzała gruszka ser gorgonzola – pokruszyć około 30g orzechy włoskie – kilka, do smaku muśnięcie balsamico 1 łyżka oleju kujawskiego rzepakowego tłoczonego na zimno z cytryną i bazylią Wszystko trochę na oko, ale mówię Wam – pysznie i zdrowo. Robotę robi ten olej kujawski, świetny jest do sałatek. Smacznego!
