Sakiewki z ciasta francuskiego

Sakiewki z ciasta francuskiego to prosta w wykonaniu i przepyszna przekąska, idealna na każdą okazję. Ja ciasto francuskie mam zawsze w lodówce i kilka razy uratowało mi już przysłowiowe „życie”. Przydaje się szczególnie, gdy pojawiają się niespodziewani goście. A jeśli nie masz czasu na spędzanie godzin w kuchni, to ciasto francuskie jest świetną alternatywą.

Sakiewki z ciasta francuskiego

Czas przygotowania: 10 minut

Całkowity czas przygotowania: 30-35 minut

Składniki:

• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100-150 g świeżego szpinaku
• 1 łyżeczka suszonego czosnku lub cebuli (opcjonalnie)
• ser kozi
• łosoś wędzony
• ciasto francuskie
• olej do smażenia
• jajko + łyżka mleka do posmarowania ciasta
• sezam

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego. Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć 2-3 minuty. Dodać posiekany czosnek, wymieszać i smażyć razem około minuty. W kolejnym kroku dodać szpinak, zamieszać i poddusić razem do miękkości. Odstawić.

Piekarnik nagrzać do 200°C.

Ciasto francuskie rozłożyć i podzielić na kwadraty. Na środku każdego ułożyć: kawałek sera koziego, farsz ze szpinaku i łososia. Złapać za rogi ciasta i skleić ze sobą. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypać sezamem. Włożyć do piekarnika i piec około 20-25 minut.

Podawać z dipem jogurtowym.

Dip jogurtowy:

• jogurt naturalny
• łyżka świeżego oregano (lub łyżeczka suszonego)
• ząbek czosnku
• sól i pieprz

Wszystkie składniki wymieszać i podawać razem z sakiewkami.

Całość wykonania, w formie wideo jest na moim Instagramie:

https://www.instagram.com/reel/CqxF7OgoMrv/?utm_source=ig_web_copy_link

Inny pomysł na wykorzystanie ciasta francuskiego to tarta z ziemniakami i tuńczykiem:

https://www.foodlajf.pl/tarta-z-pieczonymi-ziemniakami-z-tunczykiem/